Universidad Gastronómica

Ejercicio de Proyectos II. Realización de una Universidad Gastronómica en el antiguo Matadero de Madrid. Reutilización y modicación de la arquitectura existente para la incorporación de las instalaciones necesarias para este uso.

Profesores: Ruben Picado y María Jose de Blas

(Ejercicio realizado en 2010-11)